אנו בסבא ג'בטו, מרכז קולינארי ואומנותי מזה 17 שנה, מתמחים בהכנת ג'בטות גורמה, עם בשרים המיושנים במקום.  במטבח המסעדה, השוכנת בפסאג' רסקו בבאר שבע, אנו עושים שימוש רב במרכיבים טריים לצורך הכנת הכריכים המיוחדים של המקום ואותם אנו מגישים עם מגוון עשיר במיוחד של רטבים מתוצרת עצמית.

כל מנה בתפריט של סבא ג'בטו נבחרה בקפידה כדי שתספק מענה לכל אניני הטעם באשר הם. כדי להשלים את חווית האכילה אנו מתגאים במגוון של כ-30! בירות ישראליות ומיובאות מהחבית. למבקרים אצלנו צפויה חוויה גסטרונומית באווירה ייחודית.